River Rats er et samarbejdsbaseret, strategisk håndhåndteringsspil, der foregår ombord på en luksuriøs, futuristisk flodbåd, hvor de bioniske River Rats , overklassegæsterne, tvinger besætningen til at spille poker med høje indsatser for deres egen underholdnings skyld.

Spillerne påtager sig rollerne som hold og arbejder sammen for at udkonkurrere Rich Rats ved at skabe stærkere pokerhænder. Ved hjælp af teamwork, smart håndstyring og strategisk planlægning skal de manipulere spillet for at ændre oddsene i deres favør.

Hver af de fire besætningsfraktioner () har unikke evner, og spillerne skal kombinere deres fraktionskræfter med deres egne specialhandlinger for at overliste de rige rotter og sende dem tilbage til deres hytter lidt fattigere end før.

Besejr begge Flodrotter ved at sikre, at hver akkumulerer fem Gæld, før I tilsammen får fem Gæld.