Et finurligt trick-taking spil i tyggegummistørrelse.

I Mad er det ikke altid en fordel at vinde et stik, fordi hvert kort har en Videnskabs (plus point) og en Vanvids (minus point) side, der kan ændre balancen i spillernes point.
Vinderen af stikket må tage en modstanders kort og tilføje til deres samling, som består af 2 kulører – målet at reducere hver kulør til 0 point. Den laveste samlede score vinder.